作為全球餐飲業(yè)巨頭,餐廳遍布中國(guó)各地的X快餐企業(yè),在食品安全控制方面有整套嚴(yán)格可行的標(biāo)準(zhǔn)。近年來(lái)X企業(yè)加強(qiáng)與德圖合作,使用testo 270煎炸油質(zhì)量檢測(cè)儀作為油品控制的重要測(cè)量評(píng)估工具。
油炸類食品是X快餐企業(yè)的重要優(yōu)勢(shì), 煎炸油在其中扮演著重要角色。
怎樣判斷所使用的煎炸油品質(zhì)是否依然良好還是需要更換?
用于評(píng)估油品老化變質(zhì)的極性組分含量(TPM)是否依然在合理范圍之內(nèi)?
這些都是作為快餐企業(yè)必須重視的問(wèn)題。
testo 270煎炸油質(zhì)量檢測(cè)儀可直接告知何時(shí)食用油中的TPM值到達(dá)臨界點(diǎn)以及是否需要更換新油。方便企業(yè)通過(guò)油品來(lái)提高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),大大減少由于頻繁更換而浪費(fèi)成本。
德圖不僅僅提供專業(yè)測(cè)量?jī)x器
還能同時(shí)提供專業(yè)貼心的服務(wù)
為了便于用戶日常使用儀器,德圖向X快餐企業(yè)提供了testo 270上門定檢服務(wù)。大大方便了餐廳的日常工作,讓用戶更放心省心。
在日常定檢中,德圖專業(yè)售后工作人員逐家餐廳上門服務(wù),對(duì)testo 270進(jìn)行檢查維護(hù)。同時(shí)通過(guò)與餐廳工作人員的接觸,也在第一時(shí)間獲得了用戶反饋。
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