測(cè)量方法
大多數(shù)制冷設(shè)備和加熱電器都帶有集成溫度傳感器。不過(guò)，為了確保萬(wàn)無(wú)一失，并持續(xù)監(jiān)控食品服務(wù)柜臺(tái)的溫度，應(yīng)該采用溫度記錄儀。
推薦的測(cè)量設(shè)備
迷你溫度記錄儀174 T
? 可以存儲(chǔ)16,000 個(gè)溫度讀數(shù)，電池大約可使用500 天。
? 符合HACCP 要求，并通過(guò)EN 12830 認(rèn)證。
? 數(shù)據(jù)分析：有三個(gè)軟件版本可以選擇，其中基本版軟件可以免費(fèi)下載。
使用testo174 T 監(jiān)控食品溫度
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