考核指標:研究建立服務食用農產品安全監(jiān)管,基于物聯網技術的農藥及其他化學投入品安全使用智能化實時監(jiān)控系統(tǒng)不少于2套,建立農藥生產、銷售、使用以及農藥殘留監(jiān)測抽檢為一體的農藥及其他化學投入品管理與追溯系統(tǒng)2套,并在不少于10個規(guī)?;r業(yè)種植基地和5家相關監(jiān)管機構得到驗證應用。研究建立適用于生產、銷售(含物流)、餐飲企業(yè)個性化需要,并與監(jiān)管機構互聯互通的食品安全風險全程智能化監(jiān)控、分析、預警系統(tǒng)不少于3套,研究建立全球食品原料風險實時預警信息系統(tǒng)不少于1套,在不少于4個省的30個市或縣級地方監(jiān)管部門和80家企業(yè)得到驗證應用。研究建立從農田到餐桌的食品安全風險雙向追溯分析系統(tǒng)不少于3套,建立基于污染物特征的污染源、污染途徑、污染原因追溯系統(tǒng)不少于2套,在不少于2個國家級、4個省級、30個地市級食品安全相關機構和60家企業(yè)得到驗證應用。研究建立分別適用于監(jiān)管人員和相關技術人員、食品從業(yè)人員和消費者的智能化場景式食品安全風險處置技術培訓指導系統(tǒng)不少于4套,在不少于2個國家級、4個省級和30個市或縣級地方監(jiān)管和相關技術機構以及80家企業(yè)(包括學校)得到驗證應用。研究建立基于我國人群健康監(jiān)測體系的特膳食品健康效應評價指標體系與流行病學研究方法不少于2套,建立監(jiān)測數據采集與評價系統(tǒng)不少于3套、國家數據中心不少于2個,并在15個省級、30個地市級疾控機構或相應技術機構以及60個醫(yī)療機構得到驗證應用。向國家標準主管部門提交嬰兒配方食品和特殊醫(yī)學用途食品國家標準修改建議報告不少于2份、規(guī)范類標準制修訂送審稿不少于5項,發(fā)表SCI論文不少于10篇。
實施年限:2017-2021年